Постный зеленый салат с яблоками и орехами

Ингредиенты

зеленое яблоко 1 шт.

зеленый салат 2 чашки

измельченные орехи по вкусу

 

Для заправки:

лук-шалот 1 шт.

мед 1/2 ч.л.

дижонская горчица 1/2 ч.л.

белый винный уксус 1 ст.л.

ореховое масло 1 ст.л.

оливковое масло 2 ст.л.

соль по вкусу

 

Этот простой вегетарианский салат готовится и съедается за считанные минуты. Листья салата и яблоко помыть.

 

Яблоко очистить от сердцевины. Салат обсушить, порвать руками, добавить порезанное полукольцами яблоко.

 

Для заправки мелко нарезать лук, посолить, добавить горчицу и мед, хорошо размешать. Добавить по одной ложке масло, тщательно перемешивая. Заправить салат и немедленно подавать.

 

Инф.ivona.bigmir.net