Картофель - 500 г

Филе рыбы - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Мука - 1 ст. ложка

Яйца - 2 шт.

Сметана - 100 г

Панировочные сухари

Зелень укропа

Перец

Соль

Картофель отварить в мундире, почистить, провернуть через мясорубку вместе с рыбным филе и луком.

Добавить к этой смеси рубленую зелень укропа, яйца, муку, сметану, соль, перец, перемешать и сформировать котлеты.

Обвалять в сухарях и жарить в масле.

Инф.le-mon.ru