Что понадобится:

300 г мяса (любого)

200 г шампиньонов

Горсть сушеных белых грибов

1 небольшая луковица

1 небольшая морковь

2 ст. л. сметаны

2 ст. л. вермишели (тонкой соломки)

2 средних картофелины

Соль по вкусу.

Что делать:

1. Сухие грибы замочить в теплой воде. Мясо отварить и приготовить бульон. Посолить.

2. Добавить измельченные грибы – шампиньоны и белые.

3. Добавить картофель, порезанный кубиками.

4. Морковь и лук измельчить и обжарить на сковородке.

5. Когда лук начнет приобретать золотистый оттенок добавить сметану. Протушить все вместе 2 минуты. Отправить содержимое сковороды в кастрюлю с грибным супом.

6. Минут за 10 до окончания приготовления грибного супа добавить вермишель.

7. В самом конце можно добавить зелень.

Приятного аппетита!

Инф.prostovkusno.com.ua