Салат из шампиньонов

14 апр, 11:03

Салат из шампиньонов: холодная закуска — блюдо белорусской кухни.

 

 

Рецепт на 2 порции. Время приготовления — 30 минут.

 

400 г шампиньонов; 1-2 яйца; 1 луковица; 1 ст. ложка растительного масла; 0,5 чайной ложки 2%-ного раствора лимонной кислоты; соль.

 

У шампиньонов очищают ножки, со шляпок снимают тонкую пленку. Грибы промывают, заливают горячей водой, добавив разведенную лимонную кислоту, и варят до готовности.

 

Репчатый лук и отваренные шампиньоны нарезают полукольцами, заправляют растительным маслом, солью, перцем.

 

Подготовленную массу горкой выкладывают в салатник, украшают дольками яиц.

 

http://cooking.ua


Адрес новости: http://pannochka/show/57497.html



Читайте также: Новости медицины и здоровья NEBOLEY.com.ua