Как приготовить медовик на сковородке

Ингредиенты:

 

Яйца – 2 шт,

Мед – 3 ст.л.,

Молоко – 6 ст.л.,

Сахар – 200 г,

Сливочное масло – 80 г,

Сода – 1 ч.л.,

Мука – 4 стакана.

 

Этап 1 Подготавливаем водяную баню, после чего ставим на нее Яйца, мед, молоко, сахар, масло, соду и один стакан муки.

Этап 2 Снимаем с водяной бани и начинаем постепенно добавлять муку. Замешиваем тесто.

Этап 3 Раскатываем тонко тесто. Вырезаем при помощи тарелки круг.

Этап 4 Все коржи дарим на сковороде без масла.

Этап 5 Коржи смазываем любым кремом, например, заварным.

Этап 6 Заварной крем: 4 желтка, 1 ст. сахара, 4 ст.л. муки, литр молока, 100-150 гр сливочного масла. Всё смешать и довести до кипения на маленьком огне. Остудить.

 

Приятного аппетита!

 

Инф.jrati.ru