Как приготовить летний разноцветный салат

Ингредиенты:

 

Сладкий перец – 1 стручок,

Помидоры черри – 250 г,

Салат – 250 г,

Морковь – 1 шт,

Луковица – 1 шт,

Горчица – 1.5 ст.л.,

Мед – 1.5 ст.л.,

Овощной бульон - 50 мл,

Уксус – 4 ст.л.,

Черный молотый перец,

Соль,

Оливковое масло – 3 ст.л.

 

Этап 1 Моем сладкий перец, разрезаем вдоль и чистим от семян. Далее нарезаем его тонкой соломкой.

Этап 2 Помидоры моем и нарезаем половинками.

Этап 3 Листья салата моем и рвем на небольшие куски.

Этап 4 Морковь моем, чистим и натираем на крупной терке.

Этап 5 Все вышеперечисленные овощи перемешиваем в миске.

Этап 6 Для заправки чистим и нарезаем мелко лук. Смешиваем с горчицей, бульоном и уксусом. Добавляем соль с перцем.

Этап 7 Салат поливаем оливковым маслом и все перемешиваем. Добавляем заправку к салату и перемешиваем.

 

Приятного аппетита!

 

Инф.jrati.ru