Селедочный салатик

Ингредиенты:

 

- 200г шампиньонов

 

- 1 луковичка

 

- 2 помидора

 

- 1 красная луковичка

 

- 2 филе сельди

 

- 2ст.л. оливкового масла

 

- 2ст.л. майонеза

 

- 100г творожного сыра

 

- 100г сливок

 

 

Приготовление селедочного салатика:

 

Мелко нарезать лук:

 

 

Грибы нарезать пластинками:

 

 

Красную луковичку нарезать полукольцами:

 

 

Помидоры нарезать дольками:

 

 

Филе нарезать небольшими полосками:

 

 

На оливковом масле обжарить лук:

 

 

Добавить грибы, обжарить до готовности:

 

 

В миске соединить красный лук, помидоры и сельдь:

 

 

Добавить обжаренный лук с грибами:

 

 

Смешать майонез, творожный сыр, сливки и оливковое масло:

 

 

Перемешать до однородной массы:

 

 

Добавить заправку в салат:

 

 

Перемешать салат и украсить веточкой петрушки:

 

http://cooking.ua