Картошка с квашеной капустой

Ингредиенты:

 

- 300г говядины (мякоть)

 

- 3-4 картофелины

 

- 1 луковичка

 

- 200г квашеной капусты

 

- соль

 

- перец

 

 

Приготовление картошки с квашеной капустой:

 

Мясо нарезать небольшими кусками (полосками):

 

 

Лук нарезать полукольцами:

 

 

Картофель очистить и нарезать брусочками:

 

 

На растительном масле обжарить мясо до готовности, добавить лук, немного обжарить, снять с огня:

 

 

На растительном масле обжарить картофель до золотистой корочки:

 

 

Добавить квашенную капусту, перемешать:

 

 

Добавить мясо с луком, посолить, поперчить, перемешать, убрать с огня и оставить под крышкой на 10 минут:

 

 

Готовое блюдо украсить веточкой петрушки

 

http://cooking.ua