Закусочные рулетики с семгой

 

Ингредиенты:

 

- 3-4 листика лазаньи

 

- 100г сыра Фета

 

- 100г творожного крем-сыра

 

- 200г семги

 

- 1ч.л. каперсов

 

- 1ч.л. горчицы

 

- 150г жирных сливок

 

- оливковое масло

 

- соль

 

- перец

 

- лимон

 

- укроп

 

 

Приготовление закусочных рулетиков с семгой:

 

Соединить 50г сливок, сыр Фета, каперсы:

 

 

С помощью блендера взбить все ингредиенты:

 

 

Семгу нарезать небольшими кубиками:

 

 

Измельчить укроп:

 

 

Листья лазаньи отварить (рецепт на упаковке), высушить:

 

 

Смазать сырной смесью:

 

 

Посыпать кубиками семги:

 

 

И укропом:

 

 

Завернуть рулетом:

 

 

Нарезать небольшими кусочками:

 

 

В оставшиеся сливки добавить 2ч.л. лимонного сока и горчицу:

 

 

Добавить 1ст.л. оливкового масла, немного посолить и поперчить:

 

 

Взбить венчиком до однородности:

 

 

Полить соусом все рулетики и украсить укропом

 

http://cooking.ua