Рис жареный с овощами

29 май, 09:08

Рис жареный с овощами: блюдо китайской кухни.

 

 

Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 30 минут.

 

1,5 стакана длиннозерного риса; 4 столовые ложки растительного масла; 2 мелко нарезанных зубчика чеснока; 1 см свежего очищенного и натертого имбирного корня; 1 столовая ложка китайского зимнего маринада; 6 очищенных помидоров; 1 нарезанный квадратиками большой красный сладкий перец (без семян); 6 сушеных зимних черных грибов, вымоченных в горячей воде в течение 25 минут, подсушенных и нарезанных квадратиками; 60 г отваренного или замороженного зеленого горошка; 130 г нарезанных кубиками огурцов; 2 столовые ложки светлого соевого соуса.

 

Сварите рис в большом объеме кипящей воды до мягкого, но не разваренного состояния. Слейте и промойте рис кипящей водой.

 

Нагрейте масло в сковороде «вок», положите чеснок и имбирь и жарьте в течение 30 секунд, затем добавьте маринад, томаты, сладкий перец, грибы, горошек и огурцы. Жарьте еще 4 минуты, затем добавьте соевый соус.

 

Всыпьте рис, хорошо размешайте и прогрейте 2-3 минуты

 

http://cooking.ua

 


Адрес новости: http://pannochka/show/60655.html



Читайте также: Новости медицины и здоровья NEBOLEY.com.ua