Гуакамоле

04 июн, 09:00

Гуакамоле: блюдо мексиканской кухни.

 

 

Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 15 минут.

 

0,5 небольшой мелко нарезанной луковицы; 4 мелко нарезанных помидора без кожицы и семян; 1 мелко нарезанный свежий зеленый чилли (без семян); 1,5 мелко нарезанных маленьких зеленых сладких перца (без семян); 1 столовая ложка мелко нарезанного кориандра; 2 спелых плода авокадо; 2 чайные ложки лимонного сока; 1 столовая ложка оливкового масла; чипсы из тортильи или гренки.

 

Смешайте лук, помидоры, чилли, зеленый сладкий перец и кориандр. Разрежьте авокадо вдоль на две части, достаньте косточку и извлеките мякоть. Тщательно перемешайте с получившейся томатной смесью. Добавьте соль и перец по вкусу и заправьте лимонным соком. Выложите в посуду и полейте оливковым маслом.

 

Подавайте сразу с чипсами из тортильи или гренками.

 

http://cooking.ua

 


Адрес новости: http://pannochka/show/61004.html



Читайте также: Новости медицины и здоровья NEBOLEY.com.ua