Фондю копченое немецкое

12 июн, 11:00

Фондю копченое немецкое: горячая закуска — блюдо немецкой кухни.

 

 

Рецепт на 4-6 порций. Время приготовления — 20 минут.

 

0,5 маленькой луковицы; 1 стакан светлого пива; 375 г тертого немецкого копченого сыра; 125 г тертого сыра «эмменталь»; 3 чайные ложки кукурузной муки; 3 ст. ложки молока; 1 чайная ложка немецкой горчицы; ржаной хлеб и вареные сосиски для сервировки.

 

Натрите котелок для фондю внутри разрезанной луковицей. Налейте туда пиво и нагревайте, пока не начнет закипать. Убавьте огонь и постепенно засыпьте тертый сыр, помешивая; продолжайте нагревать, пока сыр не растает, постоянно помешивая.

 

В маленькой миске смешайте муку с молоком до однородности, добавьте, помешивая, в сыр вместе с горчицей и продолжайте готовить 2-3 минуты, постоянно помешивая, пока смесь не станет жирной и похожей на крем.

 

Подавайте с кубиками ржаного хлеба и вареными сосисками.

 

http://cooking.ua

 


Адрес новости: http://pannochka/show/61656.html



Читайте также: Новости медицины и здоровья NEBOLEY.com.ua