Ингредиенты:

Сгущенка – 1 банка,

Яйца – 2 в крем и 1 в тесто,

Этап 1 Изначально надо сварить крем. В кастрюлю выливаем молоко, добавляем 2 яйца, 2 столовые ложки муки, сахар, ванильный сахар, все это тщательно взбивается при помощи веничка и ставится на медленный огонь. Варится крем до тех пор, пока не загустеет.

Этап 2 Теперь готовим коржи. В миску выливается сгущенка, добавляется одно яйцо и все это тщательно перемешивается. После этого добавляется сода, гашеная уксусом и постепенно добавляется мука.

Этап 3 Когда вам становится все сложнее перемешивать ложкой, то необходимо все это перекладывать на рабочую поверхность и домешать. Только не взбивайте чересчур сильно.

Этап 4 Тесто делится на 8 равных частей.

Этап 5 Теперь необходимо разогреть сковороду и приступать печь. Коржи готовятся на самом деле очень быстро, следовательно, нельзя передерживать на одной стороне корж, буквально через минуту надо переворачивать на другую сторону.

Этап 6 Так пекутся все коржи, после чего необходимо найти тарелку необходимого диаметра и обрезать коржи по краям. Не стоит выбрасывать обрезки, так как они пригодятся.

Этап 7 Все коржи смазываются кремом. Ввиду того, что крем еще горячий, коржи быстро успеют его в себя впитать. После этого необходимо так же тщательно смазать края и верх нашего торта.

Этап 8 Те обрезки, что остались у нас, необходимо перетереть в крошку, после чего ими усыпать наш торт. Дайте торту настояться пару часов и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Инф.jrati.ru