Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.

Ингредиенты:

Филе рыбы – 0.5 кг,

Яйца – 4 шт,

Мука,

Сметана.

Этап 1 Создаем кляр, в состав которого входят яйца, мука и сметана. Кляр должен получиться густым. Так же добавляем соли.

Этап 2 Рыбное филе нарезаем тонкими полосками.

Этап 3 Тонкие полоски рыбы окунаем в кляр и прожариваем с обеих сторон на фритюре.

Этап 4 Готовая рыба выкладывается на салфетку, чтобы избавиться от жира, после чего можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

 

Инф.jrati.ru