Как приготовить слоеный пирог с яблоками и творогом.

Ингредиенты:

Тесто:

Мука – 2 стакана,

Масло сливочное – 200 г,

Сахар – 100 г,

Разрыхлитель для теста – 1 ст.л.,

Начинка:

Творог – 0.5 кг,

Яйца – 1 шт,

Сахар – 100 г,

Яблоки – 3 шт.

Этап 1 Мука высыпается в миску, куда добавляется разрыхлитель для теста с сахаром, после чего все это перемешивается.

Этап 2 На крупной терке натирается масло, после чего вручную растирается масло с мукой и сахаром, пока не получится песочная крошка.

Этап 3 Яблоки очищаются от кожи, после чего натираются на крупной терке.

Этап 4 Творог измельчается в блендере, добавляется сахар и яйцо. Все это еще один раз взбивается.

Этап 5 На дно формочки, диаметр которого около 20 сантиметров, выкладывается четверть песчаной крошки.

Этап 6 Сверху крошки выкладывается половина начинки, а поверх ее еще раз песчаная крошка. Дальше идут тертые яблок, далее твороженная начинка и песочная крошка, та, что осталась.

Этап 7 Блюдо помещается в духовку, разогретую до 200 градусов, где оно готовится порядка часа.

Приятного аппетита!

 

Инф.jrati.ru