Готовим апельсиновый соус на десерт.

Ингредиенты:

Вода – 0.5 л,

Апельсин,

Лимонная кислота,

Крахмал – 2 ст.л.,

Сахар.

Этап1 Вымытый апельсин поместить в кипяток, там немного подержать, после чего избавить его от цедры.

Этап 2 Цедра заливается водой, кипятится порядка 10 минут, настаивается порядка 20 минут. После этого жидкость сливается и туда добавляется лимонная кислота с сахаром и кипятится.

Этап 3 Вливается разведенный крахмал, варится до тех пор, пока не станет густым. Туда отжимается сок апельсина и перемешивается с сиропом.

Приятного аппетита!

 

Инф.jrati.ru