Картофельный рулет. Способ приготовления.

Ингредиенты:

Картофель – 6 шт,

Яйцо – 1 шт,

Морковь – 1 шт,

Капуста,

Лук- 1 шт,

Грибы – 200 г,

Зелень,

Зеленый лук,

Соль,

Сухари - 1 стакан.

Этап 1 Морковь натереть на крупной терке, а капусту нашинковать. Луковицу нарезать мелко. Грибы сварить до полной готовности, нарезать. Зеленый лук и зелень мелко нарезать.

Этап 2 Приготовить из картофеля пюре. Туда добавить одно сырое яйцо и немного муки, чтобы пюре получилось более густым.

Этап 3 Капуста, морковь, лук и грибы тушатся на мелком огне. Туда добавить немного зелени, лука и соли по вкусу. Пюре выкладывается на поверхность полиэтиленового пакета, после чего, сверху кладется подготовленная начинка. После этого необходимо аккуратно свернуть все это дело в рулет.

Этап 4 Если у вас все получилось с рулетом, то его нужно поместить в духовку на минут 20, после чего разрезать на порции и подавать к столу.

Приятного аппетита!

 

Инф.jrati.ru