Жаркое из свинины с фасолью

26 июн, 10:00

Жаркое из свинины с фасолью: блюдо тайской кухни.

 

 

Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 15 минут.

 

2 столовые ложки растительного масла; 6 мелко нарубленных зубчиков чеснока; 350 г маленьких кусочков постной свинины; 350 г стручков длинной или тонкой зеленой фасоли; 12 водяных каштанов; 115 г вареных очищенных креветок; 1 столовая ложка рыбного соуса; 0,5 столовой ложки колотого пальмового сахара; свежемолотый черный перец.

 

Разогрейте масло в сковороде «вок», добавьте чеснок и обжаривайте, периодически помешивая, до золотистого цвета. Положите свинину и фасоль и обжаривайте, помешивая, 2 минуты, затем добавьте водяные каштаны. Жарьте, помешивая, 1 минуту.

 

Добавьте креветки, рыбный соус, сахар, много черного перца и примерно 3 столовые ложки воды. Дайте покипеть 1-2 минуты, затем переложите в подогретое блюдо.

 

http://cooking.ua

 


Адрес новости: http://pannochka/show/62783.html



Читайте также: Новости медицины и здоровья NEBOLEY.com.ua