Салат фруктовый Индийский

27 июн, 10:00

Салат фруктовый Индийский: десерт — блюдо индийской кухни.

 

 

Рецепт на 4-6 порций. Время приготовления — 15 минут.

 

2 манго; 2 банана; 2 апельсина; по 60 г черного и белого винограда; 1 папайя; натертая цедра и сок одной лиметты и одного апельсина; 0,25 стакана сахарной пудры; молотый черный перец; натуральный йогурт.

 

Очистите от кожуры манго и удалите косточку, мякоть нарежьте тонкими ломтиками, отложив мелкие кусочки. Бананы очистите и нарежьте наискось.

 

Очистите апельсины и разделите их на дольки. Проделывайте это над миской, чтобы собрать сок. Виноградины разрежьте пополам и удалите косточки. Папайю очистите, разрежьте пополам, выскребите семена и нарежьте мякоть ломтиками, мелкие кусочки соберите. Положите фрукты в вазу и перемешайте.

 

Поместите апельсиновый сок и сок лиметты, сахар и мелкие кусочки манго и папайи в смеситель или кухонный комбайн с металлической насадкой и взбейте до получения однородной массы. Подсыпьте цедру лимона и черный перец. Полейте фрукты и поместите в холодильник за час до подачи. Подавайте с йогуртом.

 

Попробуйте приготовить этот салат и с другими фруктами, например с дыней, гуавой или ананасом.

 

http://cooking.ua

 


Адрес новости: http://pannochka/show/62881.html



Читайте также: Новости медицины и здоровья NEBOLEY.com.ua