Рецепт баранины, тушеной с помидорами.

Ингредиенты:

Баранина (свинина или говядина) – 0.5 кг,

Помидоры – 300 г,

Лук – 150 г,

Чеснок – 4 зубчика,

Зелень,

Соль,

Перец,

Растительное масло.

Этап 1 Лук вместе с чесноком мелко нарезаются. Помидоры тщательно промыть и очистить от кожуры, после чего, при помощи блендера, их нужно измельчить.

Этап 2 Лук с чесноком обжариваются на растительном масле. Туда же добавляется мясо, соль, перец, и обжаривается с обеих сторон. После этого добавляются измельченные помидоры, и все это тушится под крышкой порядка 50 минут.

Этап 3 Зелень мелко нарезается и добавляется уже к готовому блюду.

Приятного аппетита!

 

Инф.jrati.ru