Готовим куриный суп с вермишелью.

Ингредиенты:

Курица – 0.5 кг,

Картофель – 3 шт,

Морковь – 1 шт,

Лук порей – 100 г,

Стебель сельдерея – 100 г,

Вермишель – 200 г,

Тыква нарезанная – 3 ст.л.,

Укроп,

Соль,

Зеленый лук.

Этап 1 Курица чистится, моется и помещается в кастрюлю, куда заливается 2 литра воды. Доводится до кипения, избавить воду от пенки, убрать огонь плиты и варить в течение 20 минут.

Этап 2 Как только вода снова закипает, добавить нарезанный картофель в суп и варить в течение 10 минут.

Этап 3 Морковка чистится и нарезается кружочками, лук порей так же мелко нарезается, сельдерей делится на небольшие ломтики. Все эти ингредиенты так же помещаются в суп и варятся в течение 20 минут.

Этап 4 Из супа извлечь курицу, отделить мясо от костей и поделить на мелкие части мясо. Мелко нарезанное мясо курицы помещается обратно в суп.

Этап 5 После этого в суп добавляется вермишель, тыква, укроп и соль.

Этап 6 Суп варится до тех пор, пока полностью не приготовится вермишель (все зависит от марки вермишели).

Приятного аппетита!

 

Инф.jrati.ru