Запеканка Амстердама. Рецепт приготовления.

Ингредиенты:

Отварной рис – 400 г,

Сельдь – 350 г,

Сливки – 150 г,

Перец,

Соль,

Белый сыр типа мацареллы по вкусу.

Этап 1 Форма для запекания смазывается сливочным маслом. На форму помещается сваренный рис, уже подсоленный и поперченный. Вторым слоем является сельдь, которая так же подсаливается и взбрызгивается лимонным соком. Третьим слоем опять является рис, и снова рыба.

Этап 2 Поверх этого блюда так же можно распределить кружочки помидоров для красоты и аромата. Запеканка заливается сливками, а так же можно добавить немного тертого мускатного ореха и перца. Так же сверху натирается сыр.

Этап 3 Духовка разогревается до 220 градусов, куда помещается наша запеканка примерно на 30-40 минут.

Приятного аппетита!

 

Инф.jrati.ru