Більшість біфідобактерій перебувають в кишечнику людини, переробляючи там складні цукри, що там знаходяться,  і стимулюючи процес травлення людини. А окрім цього, біфідобактерії успішно борються з певними хвороботворними мікробами, що викликають гнильні процеси, і здатні запобігти розвитку певних видів пухлин.

 Але бактерія Bifidobacterium dentium живе не в кишечнику, а в ротовій порожнині, оскільки її ДНК сприяє пристосуванню навіть до проживання в такому агресивному середовищі, яке є в роті людини. Ця бактерія переробляє і споживає в їжу будь-які види цукрів, що містяться в продуктах харчування людей. Особливо Bifidobacterium dentium «любить» солодощі, газовані напої тощо.

Поверхня зуба і бактерії, що знаходяться на ній (зелені і фіолетові). Фото: Science Photo Library/Getty Images

 Вченим вдалося розшифрувати геном даної бактерії, і стало зрозуміло, що вона здатна захищатися від кислот, що роз'їдають зуби і від різного виду зубних паст, полоскань та інших засобів, які люди використовують для догляду за зубами і ротовою порожниною. Тому Bifidobacterium dentium прекрасно відчуває себе в поглибленнях зубів, особливо в тих місцях, де пошкоджена емаль.

 Саме ця бактерія приводить до розвитку карієсу та інших захворювань зубів і порожнини рота. Проте, розсекретивши ворога зубів, учені зуміли також виявити речовини, які здатні знищити Bifidobacterium dentium. Ймовірно, що незабаром дані речовини будуть включені до складу гігієнічних засобів для зубів і порожнини рота.

http://www.epochtimes.com.ua