Рецепт: Рассольник

08 июл, 16:08

Ингредиенты для рассольника:

 

говядина – 500 гр.


огурец соленый – 2 шт.


картофель – 4-5 шт.


морковь – 2 шт.


лук  - 2 шт.


соль


перец черный молотый


зелень петрушки и укропа.

лавровый лист


Рецепт приготовления рассольника:

 


Из мяса приготовим бульон. Картофель нарежем дольками, огурцы очистим от кожицы, нарежем соломкой или ломтиками и припустим (зальем холодной водой и варим 15—20 мин). В кипящий бульон положим картофель и варим 10—15 минут, затем добавим пассированные овощи, припущенные соленые огурцы и варим до готовности. За 5—7 минут до окончания варки добавим соль, перец и лавровый лист.

При подаче рассольника в тарелки положим по кусочку мяса, заправим рассольник сметаной и посыпим зеленью.

Приятного аппетита

 

Инф.prigotovim.org


Адрес новости: http://pannochka/show/63450.html



Читайте также: Новости медицины и здоровья NEBOLEY.com.ua