Рецепт кетчупа в домашних условиях.

Ингредиенты:

помидоры - 1 кг,

Луковицы – 2 шт,

уксус винный - треть стакана

соль – 30 г,

перец красный – 1/2 ст. л,

корица

сахар – 30 г,

лимон.

Этап 1 Необходимо очистить помидоры от кожуры, после чего порезать и варить их в течение 10 минут.

Этап 2 Спустя 10 минут можно добавлять и остальные вышеперечисленные продукты, все тщательно перемешать и варить примерно 1 час. Как только кетчуп сварился, необходимо его протереть в сито.

Приятного аппетита!

 

Инф.jrati.ru