Как приготовить ленивые голубцы.

Ингредиенты:

фарш - 500 г,

рис - 0,5 стакана,

лук репчатый - 1шт,

капуста - 0.5 небольшого качана,

яйца - 2шт,

соль, перец,

мука,

томатная паста

Этап 1 Рис отваривается до полной готовности. После этого капусту нужно порезать на 4 равные части, которые поместить в кипящую воду на 5 минут. После этого капусту необходимо провести через мясорубку.

Этап 2 С фаршем смешать готовую капусту, готовый рис, луковицу, натертую на терке, а так же яйца. После поперчить и посолить полученное.

Этап 3 Фарш тщательно перемешать в ручную, после чего слепить крупные котлеты, которые обваливаются в муке и обжариваются на разогретой сковороде с растительным маслом с обеих сторон до тех пор, пока не появится румяная корочка.
Как только румяная корочка появилась, в сковороду добавить томатную пасту, налить воды так, чтобы голубцы были практически покрыты ей. Блюдо тушится на среднем огне до полной готовности.

Приятного аппетита!

 

Инф.jrati.ru