Жирная пища приводит к развитию воспаления

 

Британские ученые обнаружили, что при наличии сахарного диабета 2 типа употребление жирной пищи приводит к развитию воспаления.

 

В исследовании приняли участие 54 человека (15 человек с ожирением, 12 человек с предиабетом, предшествующим сахарному диабету, 18 человек с сахарным диабетом 2 типа и 9 здоровых человек), которые употребляли жирную пищу.

 

В ходе проведения исследования ученые сравнивали уровни содержания эндотоксинов в крови участников до и после еды. Эндотоксины – это вещества, которые образуются при разрушении бактерий. Они попадают в кровоток из кишечника и приводят к развитию воспаления, что вызывает сердечно-сосудистые заболевания.

 

После употребления жирной пищи у всех участников исследования уровень эндотоксина был повышен. Однако у пациентов, страдающих сахарным диабетом 2 типа, он был значительно выше, чем у здоровых людей/

Добавить в закладки:

 

http://medvisnik.com.ua