Пока специалисты спорят о пользе или вреде кофеина для здоровья, ученые Монреальского университета нашли этому веществу необычное промышленное применение.

 По мнению канадских специалистов, кофеин – это лучший индикатор для оценки уровня загрязнения сточных вод в крупных городах. Многочисленные отборы воды в реках, ручьях и канализации Монреаля продемонстрировали, что существует заметная корреляция между количеством кофеина и наличие бактерии E. Coli в воде (традиционно для оценки уровня загрязнения используется именно она).

Наличие в воде количества десяти чашек кофе, разведенных в летнем бассейне, подразумевает высокий уровень содержания кишечной палочки. Помимо корреляции кофеина с E. coli у него есть еще одно «достоинство» - он очень медленно разлагается, в сравнении с иными отходами человеческой жизнедеятельности. Следы кофеина сохраняются в канализационных водах несколько месяцев.

http://medvisnik.com.ua