Салат «Неженка»

Ингредиенты:

 

- 3 яйца

 

- 1 большая морковка

 

- 200г брынзы

 

- 50г изюма

 

- 50г орехов (кешью, арахис, на ваш вкус)

 

- соль

 

- перец

 

- майонез

 

 

Приготовление салата «Неженка»:

 

Морковь натереть на корейке (или длинной соломкой):

 

 

Яйца сварить и натереть на средней терке:

 

 

Брынзу натереть на средней терке:

 

 

Изюм вымочить в теплой воде (20-30 минут) и мелко нарезать:

 

 

Орехи измельчить:

 

 

В глубокой миске соединить морковь, сыр и яйца:

 

 

Добавить изюм и орехи:

 

 

Добавить майонез, посолить, поперчить:

 

 

Хорошенько перемешать, украсить салат орехами

 

http://cooking.ua