Рисовые биточки с ветчиной

 

Ингредиенты:

 

- 300г отварного риса

 

- 100г ветчины

 

- 100г пармезана

 

- 1 яйцо

 

- зелень

 

- соль

 

- перец

 

 

Приготовление рисовых биточков с ветчиной:

 

Ветчину нарезать соломкой или мелкими кубиками:

 

 

Обжарить ветчину на растительном масле:

 

 

Измельчить зелень:

 

 

В миске смешать рис, сыр, ветчину, зелень и вбить яйцо:

 

 

Посолить, поперчить, тщательно перемешать:

 

 

Мокрыми руками слепить не толстые биточки:

 

 

Обжарить биточки на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета:

 

 

Биточки подавать горячими как с гарниром так и без него

 

http://cooking.ua