Запеканка из кабачков, быстро и вкусно.

Ингредиенты:

Кабачки - 2 шт.

Яйца - 2 шт.

Сыр твердый - 150 г.

Сметана - 100 г.

Панировочные сухари - 2 ст. ложка

Соль, перец, зелень - по вкусу

Этап 1 Кабачки очистить и нарезать мелкими кубиками, сыр натереть на крупной терке, яйца взбить веничком.

Этап 2 В 2/3 тертого сыра добавляем взбитые яйца, соль, перец и зелень по вкусу. В сырную массу добавляем кабачки и хорошо перемешиваем.

Этап 3 Форму для запекания смазываем сливочным маслом и посыпаем сухарями, равномерно выкладываем кабачковую массу, сверху посыпаем остатком сыра. Помещаем форму в разогретую духовку, запекаем 30 мин при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

 

Инф.jrati.ru