Печеночный паштет простой вкусный рецепт.

Ингредиенты:

Куриная печень - 500 г

Молоко - 200 мл

Лук - 1 шт

Чеснок - 5 зубчиков

Сливки 20% - 250 г

Масло сливочное - 100 г

Соль, перец - по вкусу

Этап 1 Печень промыть и замочить в молоке на 1 час. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на растительном масле 3 мин.

Этап 2 Печень вынимаем из молока, обжариваем на сливочном масле вместе с луком и чесноком 5-7 мин. Посолить и поперчить по вкусу. Довавить сливки и тушить еще 10 мин.

Этап 3 Готовую печень вместе с соусом пропускаем через мясорубку или отправляем в блендер.

Приятного аппетита!

 

Инф.jrati.ru