Ингредиенты:

Утка - 1 шт (2 кг)

Этап 1 Утку промыть, высушить смазать солью и перцем внутри и снаружи.

Этап 2 Яблоки нарезать дольками и нафаршировать ими утку, зашить отверстие, лапки связать вместе.

Этап 3 Помещаем утку в разогретую духовку, запекаем 15 мин при температуре 220 градусов. Затем добавляем к утке картофель или половинки яблок на ваш выбор и запекаем еще 1 час при температуре 200 градусов. В процессе запекания поливаем утку выделяемым соком.

Приятного аппетита!

Инф.jrati.ru