Картофель по французски «а-ля дофинуаз»

Ингредиенты:

Картофель - 500 г

Яйцо - 1 шт

Молоко - 1 стакан

Сыр - 200 г

Масло сливочное - 50 г

Мускатный орех - щепотка

Чеснок - 1 зубчик

Соль, перец - по вкусу

Этап 1 Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками, добавьте в него половину тертого сыра, посолите и поперчите по вкусу, добавьте мускатный орех. Хорошо перемешайте.

Этап 2 Добавить в картофель яйцо и залить молоко, перемешать.

Этап 3 Смажьте посуду для запекания чесноком и полейте растительным маслом. Выложите картофель сверху посыпьте остатком тертого сыра, положите сверху несколько кусочков сливочного масла.

Этап 4 Поместите картофель в предварительно разогретую духовку, запекайте при температуре 180 градусов 45 мин.

Приятного аппетита!

 

Инф.jrati.ru