30 июл, 18:08
Ингредиенты:
Картофель - 4 шт
Лук - 1 шт
Перец красный сладкий - 1 шт
Помидор - 4 шт
Острый перец - 1 шт
Чеснок - 5 зубчиков
Зелень петрушки, кинзы и базилика - по 1 пучку
Соль, черный молотый перец - по вкусу
Этап 1 Баранину промыть и нарезать крупными кусками, вскипятите 3 литра воды подсолите ее поместите баранину, варите помешивая до полной готовности.
Этап 2 Нарезаем овощи, лук кубиками, перец сладкий кольцами, острый перец тонкой соломкой, помидоры обдаем кипятком и снимаем шкурку оставляя их целиком, картофель нарезаем крупными кубиками.
Этап 3 В бульон к баранине добавляем лук, доводим до кипения и добавляем сладкий и острый перец, опять доводим до кипения, добавляем картофель и чеснок (зубчики целиком) варим на медленном огне помешивая, за несколько минут до готовности картофеля добавляем помидоры и молотый перец, за минуту до готовности добавляем мелко нарезанную зелень. Выключаем огонь и даем настоятся под закрытой крышкой еще 30 мин.
Приятного аппетита!
Инф.jrati.ru
Адрес новости: http://pannochka/show/64857.html
Читайте также: Новости медицины и здоровья NEBOLEY.com.ua