Рыбные фрикадельки с томатным соусом.

Ингредиенты:

Филе рыбы - 350 г.

Рыбный бульон - 1 литр

Яйцо - 1 шт

Белый хлеб - 150 г.

Лук - 1 шт

Томатный соус - по вкусу

Молоко - 5 ст ложек

Соль, перец - по вкусу

Этап 1 Рыбное филе промыть и пропустить через мясорубку. Хлеб вымочить в молоке и добавить к рыбному фаршу, добавить так же яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте фарш и сформируйте фрикадельки.

Этап 2 Фрикадельки поместите в кастрюлю, залейте рыбным бульоном и добавьте луковицу целиком. Варите фрикадельки в течении 30 минут.

Этап 3 Готовые фрикадельки выложите на тарелку и полейте томатным соусом.

Приятного аппетита!

 

Инф.jrati.ru