Супчик с куриными сердечками

 

Ингредиенты:

 

- 250г куриных сердечек

 

- 1 луковичка

 

- 1 морковка

 

- 3-4 картофелины

 

- 2ст.л. мелких макарон

 

- соль

 

- перец

 

- подсолнечное масло

 

 

Приготовление супчика с куриными сердечками:

 

Залить куриные сердечки 2-2,5 л воды и варить до готовности (около часа):

 

 

Мелко нарезать лук:

 

 

Морковь натереть на средней терке:

 

 

Картофель нарезать брусочками:

 

 

На растительном масле обжарить лук:

 

 

Добавить морковку, обжаривать около 5 минут периодически помешивая:

 

 

В бульон добавить картофель, посолить, поперчить:

 

 

И обжаренные лук с морковкой, варить до готовности картофеля:

 

 

Добавить макароны, подержать 5-7 минут на огне:

 

 

Дать супчику настояться, перед подачей можно посыпать зеленью

 

http://cooking.ua