Сіль, що ховається в звичних продуктах, викликає рак шлунка

Скорочення споживання продуктів з сіллю на зразок  бекону, хліба, пластівців знизить ризик раку шлунка. Таку рекомендацію озвучив Всесвітній фонд дослідження раку, передає BBC. Організація закликає нелише  урізати сіль у своєму раціоні, але і змінити маркування продукції, зробивши її зрозумілішою.

 

 Таким чином тільки в одній Британії можна було б запобігти кожному сьомому випадку раку шлунка. Відомо, що, захоплюючись сіллю, людина ризикує заробити гіпертонію, хвороби серця та інсульт. Але тепер фахівці заговорили і про рак.

 

 Рекомендований рівень споживання солі - 6 грамів на день (приблизно чайна ложка). Але в реальному житті люди з'їдають набагато більше. Як підкреслює керівник Світового фонду, Кейт Мендоза, багато випадків раку виявляються вже на пізній стадії. Тому в даному випадку запобігти, дійсно, простіше, ніж лікувати.

 

 Крім скорочення солі, експерти рекомендують вживати більше  фруктів та овочіі. Готові продукти потрібно перевіряти на кількість солі в складі. Фонд хоче ввести нову маркування: зелена мітка - у продукті мало солі, жовта - середній вміст, а червона - багато.

 

http://amn.net.ua