Печень по-венециански.

09 авг, 20:08

Ингредиенты:


Печень (говяжья) – 500 г.


Лук – 3 шт


Мясной бульон – 0,5 стакана


Масло оливковое – 3 ст.л ложки


Масло сливочное – 3 ст.л ложки

Вино белое сухое– 4 ст. ложки


соль, перец - по вкусу


Зелень - по вкусу



Этап 1 Лук нарезать кольцами, растопить на сковороде сливочное масло, добавить к нему оливковое, тушить лук до золотистости, затем влить мясной бульон и тушить еще 3 мин.

Этап 2 Печень говяжью нарезать не большими полосками, добавить к луку и хорошо перемешать, добавить вино, посолить и поперчить по вкусу, тушить на сильном огне 10 мин. При подаче посыпать мелко нарезанную зелень.

Приятного апетита!

 

Инф.jrati.ru


Адрес новости: http://pannochka/show/65507.html



Читайте также: Новости медицины и здоровья NEBOLEY.com.ua