Клубничное тирамису

 

Ингредиенты:

 

- 250г клубники

 

- 170г крем-чиза Филадельфия

 

- 180г жирных сливок

 

- печенье савоярди

 

- 50г сахара

 

- 1ст.л. сахарной пудры

 

 

Приготовление клубничного тирамису:

 

Клубнику взбить блендером вместе с сахаром:

 

 

В сливки добавить сахарную пудру, взбить:

 

 

Добавить крем-чиз, еще раз взбить:

 

 

Печенье поломать на нужные части (по размеру посуды для десерта):

 

 

На дно «десертниц» выложить 2-3ст.л. взбитых сливок:

 

 

Печенье обмакнуть в клубничный сироп:

 

 

Выложить на сливки:

 

 

На печенье «покрыть» сливочной массой:

 

 

На сливки снова выложить печенье обмакнутое в клубничный сироп:

 

 

И вновь покрыть сливками:

 

 

Сливки полить клубничным сиропом:

 

 

Украсить клубникой и мятой. Убрать в холодильник на 1-2 часа

 

http://cooking.ua