Свиные отбивные в сливочном соусе.

Ингредиенты:

Свиные отбивные - 2 шт

Чеснок - 2 зубчика

Масло оливковое - по вкусу

Сливки - 3 ст ложки

Сухое белое вино - 0,5 стакана

соль, перец - по вкусу

Размарин тимьян - по вкусу

Каперсы - 3 ст ложки

Этап 1 Разогреваем на сковороде оливковое масло, чеснок режем на 2 части и хорошо обжариваем 5 мин, добавляем отбевные и обжариваем с двух сторон до готовности, солим и перчим по вкусу.

Этап 2 Отбивные перекладываем в отдельную посуду, чеснок так и оставляем в сковороде, добавляем вино, специи и каперсы, пару минут тушим затем добавляем сливки, 1 минуту варим, все соус готов.

Этап 3 Мясо выкладываем на тарелку, сверху поливаем соусом.

Приятного апетита!

 

Инф.jrati.ru