Уха из красной рыбы со сливками.

Ингредиенты:

Красная рыба - 500 г.

Картошка - 500 г.

Сливка - 250 г.

Сливочное масло - 100 г.

Белый или красный перец - 1 шт

Соль перец - по вкусу

Зелень - по вкусу

Этап 1 Мелко нарезать лук, рыбу и картошку нарезать мелкими кубиками.

Этап 2 В большой кастрюле вскипятить воду, добавить лавровый лист и картошку, варить на меленом огне примерно 10 мин.

Этап 3 Затем добавить рыбу, варить еще 10 мин.

Этап 4 Добавить сливочное масло и сливки, варить помешивая пока раствориться масло

Этап 5 Добавить мелко нарезанный перец, варить еще 5 мин, пред подачей добавить зелень.

Приятного аппетита!

 

Инф.jrati.ru