Рубленый пирог с моцареллой и беконом

Ингредиенты:

 

- 300г муки

 

- 100г сливочного масла

 

- 100г сметаны

 

- 300г моцареллы

 

- 300г бекона (длинные полоски)

 

- 2 помидорчика

 

- соль

 

- перец

 

- сушеный базилик

 

 

Приготовление рубленого пирога с моцареллой и беконом:

 

В муку добавить рубленное масло:

 

 

И сметану:

 

 

Замесить тесто:

 

 

Раскатать тесто по форме противня:

 

 

Бекон нарезать квадратиками:

 

 

Сыр нарезать квадратиками (размер приблизительно как у бекона):

 

 

Помидоры нарезать полукольцами:

 

 

Тесто выложить в противень, на тесто чередуя выложить помидоры, сыр и бекон (выкладывать плотно):

 

 

Посыпать пирог базиликом и перцем:

 

 

Выпекать пирог при температуре 180 градусов 40 минут (готовность теста проверять зубочисткой)

 

http://cooking.ua