Закуска «Рафаэлло»

Ингредиенты:

 

- 300г зернистого творога

 

- 200г твердого сыра

 

- 200г крабовых палочек

 

- маслины без косточек

 

- укроп

 

- 2 средних маринованных огурчика

 

 

Приготовление закуски «Рафаэлло»:

 

Измельчить укроп:

 

 

Сыр натереть на средней терке:

 

 

Огурчики нарезать мелкими кубиками:

 

 

Смешать творог с сыром:

 

 

Добавить укроп и огурчики:

 

 

Тщательно перемешать. Одну столовую ложку (с вершком) творожной массы расплющить на ладони:

 

 

Поместить на серединку лепешки маслину:

 

 

Скатать шарик:

 

 

Крабовые палочки натереть на мелкой терке и обвалять в стружке каждый шарик:

 

 

Закуска готова!

 

http://cooking.ua