Люля-кебаб фото рецепт

Ингредиенты:

 

- 500г говяжьего фарша

 

- 1 большая луковица

 

- соль

 

- перец

 

- свежие овощи для подачи (огурец, помидорчик, лук, по желанию заправить подсолнечным маслом)

 

 

Приготовление люля-кебаба:

 

Мелко нарезать лук:

 

 

Фарш посолить, поперчить:

 

 

Добавить мелко нарезанный лук, тщательно перемешать:

 

 

Поместить фарш в пакетик и хорошенько отбить (бросать пакетик об столешницу, повторять движения около 10 раз):

 

 

Хорошо отбитый фарш «нанизать» на деревянные шампура придавая им форму продолговатой котлеты:

 

 

Разместить люля-кебаб на решетку для гриля:

 

 

Выпекать люля-кебаб на функции «гриль» около 25-30 минут с одной стороны, перевернуть, и выпекать еще 25-30 минут с другой стороны

 

http://cooking.ua