Об исключительной пользе антиоксидантов для организма человека опубликовано уже достаточно много информации. Считается, что одной из причин патологических изменений в клетках, вызывающих старение и изнашивание организма, является образование свободных радикалов.

Именно на их инактивацию направлена деятельность антиоксидантов. Высоким содержанием данной группы веществ могут похвастаться овощи и фрукты. Группа исследователей из университета Глазго опубликовала результаты эксперимента, в ходе которого изучалось влияние виноградного сока на деятельность организма. Выяснилось, что в состав виноградного сока, равно, как и в элитные сорта красных вин, входит широкий спектр полифенольных соединений, оказывающих антиоксидантное действие на клеточном уровне.

 Ранее уже были опубликованы данные об исключительной пользе яблочного сока с мякотью и клюквенного сока. Не забывайте об этом, когда будете планировать свой рацион питания. Ведь рациональное применение соков, свежих овощей и фруктов – один из самых доступных и надежных способов профилактики множества заболеваний и возрастных изменений организма.

infanta.ru