Гуляш с картофелем в хлебушке

Ингредиенты:

 

- 300г мяса (свинина, говядина)

 

- 0,5 кг картофеля (небольшого)

 

- 1 красный болгарский перец

 

- 1 морковка

 

- 1 луковичка

 

- 1ст.л. томатной пасты

 

- соль

 

- перец

 

- укроп

 

- подсолнечное масло

 

- 1 хлебушек (можно круглый)

 

 

Приготовление гуляша с картофелем в хлебушке:

 

Мясо нарезать небольшими кусочками:

 

 

Мелко нарезать лук:

 

 

Перец нарезать брусочками:

 

 

Картофель нарезать брусочками:

 

 

Морковь натереть на средней терке:

 

 

На небольшом количестве масла обжарить мясо (практически до готовности) и добавить в мясо лук:

 

 

Добавить морковь, обжаривать 5 минуток:

 

 

Добавить перец, тушить на среднем огне под крышкой 5-7 минут:

 

 

Добавить картофель:

 

 

Залить водой (так чтобы вода покрывала картофель, не больше) и добавить ложку томатной пасты, перемешать:

 

 

Посолить, поперчить, варить до готовности картофеля:

 

 

С хлебушка аккуратно срезать верхушку и вынуть серединку (таким образом освободится место для гуляша):

 

 

Наполнить хлебушек гуляшом и украсить петрушкой

 

http://cooking.ua