Ингредиенты:

10 блинчиков

Этап 1 Мелко нарезаем лук, обжариваем его на сковородке в растительном масле до золотистости.

Этап 2 Печень добавляем к обжаренному луку и жарим помешивая 15 мин

Этап 3 Готовую печень с луком пропускаем через мясорубку.

Этап 4 Яйца варим до готовности, натираем на терке и перемешиваем с печенью, солим и перчим по вкусу.

Этап 5 В центр блина добавляем несколько столовых ложек печени и сворачиваем блин.

Этап 6 Свернутые блинчики обжариваем на сильном огне в растительном масле до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Инф.jrati.ru