Торт «Йогуртный» фото рецепт

Ингредиенты:

 

- бисквит (рецепт классического бисквита)

 

- 500мл жирных сливок (33%)

 

- 250г натурального йогурта (без добавок)

 

- 100г сахарной пудры

 

- 18г желатина

 

- варенье

 

 

Приготовление торта «Йогуртный»:

 

Предварительно приготовить желатин (рецепт на упаковке), остудить:

 

Взбить сливки до устойчивой массы:

 

 

Добавить йогурт (не прекращая взбивать):

 

 

Сахарную пудру (не прекращая взбивать):

 

 

И желатин:

 

 

Готовый бисквит не вынимая из формы смазать вареньем:

 

 

Залить сливочную смесь:

 

 

Сделать узор вареньем с помощью кулечка. Поместить торт в холодильник на ночь:

 

 

Аккуратно изъять торт с формы

 

http://cooking.ua