Ватрушки с творогом фото рецепт

Ингредиенты:

 

- 400г муки

 

- 3 яйца

 

- 150г молока

 

- 11г сухих дрожжей

 

- 2ч.л. сахара

 

- 1 пакетик ванильного сахара

 

- 3ст.л. растительного масла

 

- щепотка соли

 

- 300г творога

 

- изюм (по желанию)

 

 

Приготовление ватрушек с творогом:

 

В муку добавить дрожжи, сахар, половину ч.л. ванильного сахара и соль:

 

 

Добавить растительное масло:

 

 

Вбить яйцо:

 

 

И влить теплое молоко:

 

 

Замесить тесто (месить минут 10-15) и оставить в теплом месте подходить (минут 30-50):

 

 

В творог вбить яйцо и добавить оставшийся ванильный сахар:

 

 

С помощью блендера взбить творожную массу:

 

 

Добавить изюм, перемешать:

 

 

С подошедшего теста сформировать шарики (размер на ваше усмотрение):

 

 

Ватрушки выложить на противень застеленный бумагой для выпечки и с помощью чашечки для кофе или чая (в зависимости от размера шариков) сделать углубления в шариках:

 

 

Наполнить творожной массой:

 

 

Смазать ватрушки яичным желтком:

 

 

Выпекать ватрушки в раскаленной до 180 градусов духовке около 25 минут

 

http://cooking.ua